白菜上面的黑斑点能吃吗白菜上面的黑斑点能吃吗有毒吗异药龙胆
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1、白菜是最廉价的蔬菜种类之一,但是在吃的时候也仍然有很多注意事项不得不知道。不如就来一起了解了解吃白菜需要注意哪些方面吧。白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有beta。-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
2、过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。吃白菜需要注意的是什么呢。炒白菜时适当加醋,既保护了维生素C,又增添了白菜的味道。
白菜上面的黑斑点能吃吗相关拓展
白菜上面的黑斑点能吃吗有毒吗
生拌白菜须先用开水烫一下,然后再放些醋,这样不但能保护营养素,而且还能杀死菜中的病菌。冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好。应在汤煮沸时下锅。这样可减少维生素C的损失,味道也会好些。用白菜包饺子、包子时,不要把菜馅挤得很干,这样做很不科学,因为维生素C大多含在白菜汁里,把白菜的汁全部挤掉,就失去了白菜应有的营养价值。
如果白菜帮上的黑点不是很多,可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。如果白菜受蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂,可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”,不宜食用。
白菜上面的黑斑点能吃吗图片
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之所以会出现这种情况,一方面可能是在白菜在生长的过程当中被冻坏病变。另外一方面极有可能在日常的运输和储存过程中环境不当而引起的。通常这些大黑点会产生腐败问题,从而还可能会引起亚硝酸盐这种有害的物质。如果不小心在生活中,大量食用了这类含有大量大黑点的白菜,那么很容易会导致你的身体出现高血红蛋白症,严重的话甚至还可能会导致身体内部出现缺氧的情况,甚至是死亡风险。
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