云农农业网 >> 稗豆

奋力打造全国知名的食用菌产业大县圆果罗伞铃铛刺属盐桦泡腺血桐蔓孩儿参Kf

2023-03-31

奋力打造全国知名的食用菌产业大县

奋力打造全国知名的食用菌产业大县

发布日期: 来源:中国食用菌商务

近年来,灌南县积极顺应现代农业发展新形势,将食用菌产业作为富民增收的一项主导产业来抓,不断强化领导、硬化措施、优化环境,全县食用菌产业实现由零星种植到区域发展,产业规模由小到大,产业链条由短到长。先后被授予“全国工厂化食用菌生产示范县”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“全国食用菌文化建设先进县”和“江苏省食用菌产业基地县”等称号;成功引进引进了国内规模最大、技术最新的裕灌加工产业园、全国单体规模最大的茂兴食用菌和全国最大的杏鲍菇生产企业香如食用菌等10余家规模企业。目前,全县食用菌生产企业已达50余家,其中工厂化生产企业42家,日产纯白金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等各类食用菌近400吨,年产值12亿元,产品畅销全国30多个大中城市,日产5万袋以上工厂化食用菌企业占全国的8%。“灌南食用菌”已向国家农业部、工商总局申报注册地理标志集体商标,灌南县已成为全国重要的食用菌生产基地。

一、灌南食用菌产业发展经验分析

一是得益于良好的基础产业。据史料记载,灌南是我国栽培食用菌较早的地方之一,梁代著名医药学家陶弘景所著的《本草经集注》中记载“茯苓今出郁洲”,“郁洲”就是连云港云台山以南,也就是今天的灌南县。上世纪80年代,灌南县部分乡镇基本上家家户户都栽培食用菌,主要从事双孢蘑菇和金针菇等食用菌的大棚生产,菇农具有丰富的栽培经验,栽培面积一度达到1000万平方尺,年产量近8000吨。

二是得益于强劲的组织领导。灌南食用菌产业真正大规模、高层次的发展则是在最近几年。2008年以来,我们先后到福建古田、河南夏邑、山东梁山等地考察调研,在深入思考、科学论证的基础上,结合县域实际,确立食用菌产业为带动农民增收致富的第一产业,以工厂化生产为主攻方向辐花,举全县之力强势推进。县委、县政府专门成立了食用菌产业发展指挥部,由县委、县政府主要领导分别担任正副指挥长,组建食用菌产业局,建成菇菌展览馆,并在全县重要会议上多次研究食用菌产业,检查调研时经常察看食用菌栽培,引进人才时十分关注食用菌专业,真正在全县形成发展食用菌产业的浓厚氛围。

三是得益于优惠的激励政策。县委、县政府于2009年和2010年连续两年出台一批具有吸引力的优惠政策,全力扶持食用菌产业做大做强。对固定资产投资500万元以上的食用菌工厂化生产企业,按其固定资产投资的20%给予补助,日产1万瓶以上的工厂化企业按25%进行补助,对合作社和栽培大户也分别出台了激励政策,由于政策扶持到位,各地客商竞相选择灌南投资创业。2009年初,召开10万人规模的全民创业表彰大会,30多名食用菌产业大户受到县委、县政府重奖,成为远近闻名的致富能手和创业标兵,大大激发了广大农民投身食用菌、发展食用菌的蓬勃热情。

四是得益于可靠的技术保障。结合全县现代农业发展规划,灌南县先后聘请中国农科院、江苏省农科院、南京农业大学等高等院校的知名专家学者,担任灌南食用菌产业发展特别顾问,研究制定最切合灌南实际的产业发展规划。2010年8月,在中国农科院的大力支持下,启动兴建中国农科院(灌南)食用菌产业园,包括食用菌研发中心、培训中心、物流中心和推广中心,高起点搭建技术创新、品种引进、成果转化、推广示范等优质平台,在更高层次上提升食用菌产业发展水平。

五是得益于厚实的发展平台。我们有完备的园区基建配套。2007年我们在全省率先建成了省级农业示范区,目前总面积已达2万亩,水电路等配套设施同步到位。我们有完备的金融服务配套。积极引导中行、农村信用社等金融机构创新支农模式,扶持园区企业发展,通过“园区搭台、银行唱戏、银企合作”,倾情打造金融机构与企业面对面、零距离交流的平台,引进2家市担保公司对企业进行担保,大大缓解了企业发展资金短缺的矛盾。我们有完备的物流加工配套。引进了总投资10亿元的裕灌现代农业加工产业园,打造全国最大、科技含量最高的集食用菌罐头加工、浓缩液、多糖胶囊和物流配送基地,解决进区企业的后顾之忧,目前项目已开工兴建,预计年底集罐头加工、生鲜冷冻的3万平方米综合加工车间和双孢菇厂将建成投产。

二、灌南食用菌产业发展态势分析

经过几年的努力,灌南县食用菌产业形成了自身的特色和规模,在全省乃至全国有了一定的知名度和影响力,先后承办协办了全国第二届食用菌工厂化生产论坛、国际食用菌烹饪大赛、全省食用菌协会理事会议等重大活动。从国际国内食用菌产业发展形势进行对比分析,灌南虽然在工厂化生产方面有潜力、有优势,但目前还属于发展的初级阶段和关键阶段,对面临的发展机遇、发展瓶颈、发展路径等还有竹根七必要进行理性的思考。

从发展趋势看,食用菌产业具有良好的发展前景。食用菌自古以来都被誉为山珍,现在又被誉为绿色食品、保健食品,联合国粮农组织倡导最科学的饮食营养搭配结构是“一荤、一素、一菇”。改革开放以来,食用菌更是成为种植业中最具活力的经济作物之一。目前,食用菌种植业已成为国家农业经济粮、棉、油、果、蔬菜之后的第六大产业,无论是从产量、消费市场,还是发展效益、富民效果等方面来讲,我国的食用菌产业都称得上是一个高效产业、致富农民的短平快项目,具有较强的发展潜力和良好的发展前景,这也为我们进一步发展壮大食用菌产业增添了信心。

从带动富民看,工厂化向全民化发展还有很长的过程。目前灌南县的食用菌企业重点以工厂化生产为主,而且大多集中在园区及周边一两个乡镇,带动了2万多农民实现就业增收,产业发展已经具有较好的集聚集约效益。如何更好地放大园区引领作用,由工厂化生产向全县农民辐射,形成既有工厂化生产、又有千家万户发展的格局,将食用菌产业真正变成为一个富民增收的产业,需要我们认真地去思考、去想办法,还有一段很长的路要走。

从合作层面看,食用菌产业拥有更为深广的空间。当前,以日本、荷兰等国为代表的食用菌生产,已全面推行工厂化、智能化、自动化周年生产,近几年我国食用菌生产也逐步向工厂化生产转变。灌南县食用菌工厂化生产企业虽然已达40多家,但是相对于辐射全县、带动全县的第一富民产业,企业数量仍显不足,投资空间十分巨大,尤其是在延伸产业链条、产品精深加工等方面,与全国各地的科研机构以及大客商、大企业之间,还有很多的合作机会和很大的提升空间。

三、灌南食用菌产业发展方向

工厂化生产是未来的发展方向,带动农民致富是我们的最终目的。作为食用菌主产县,我们将抢抓发展良机,充分挖掘潜力,坚定不移地走产业富民之路。十二五期间,灌南将围绕“打造全国知名的食用菌第一大县”的奋斗目标,着重从以下五个方面下功夫、求突破,实现食用菌产业的持续健康发展。

一是科学完善发展规划。按照专家论证结果,全面实施南连东进西扩战略,构建“一园三带”的产业格局,即,以2万亩食用菌产业园为主体,全力建设三条国道、省道两侧的10个广东木荷以上千亩乡镇食用菌产业园,扩展到境内15条大中河流沿线食用菌产业带,形成重点突出、整体联动的发展态势,辐射带动全县农民发展菇棚栽培,建成更多“一乡一品”、“多村一品”的产业基地。到十二五末,全县工我都希望亲身前来助1臂之力厂化食用菌生产企业达到100家以上,品种超过15个,年产量达30万吨、产值30亿元,从事食用菌产业人数突破5万人,力争在规模上、技术上、影响力上真正成为全国食用菌第一县。

二是重抓项目引进培育。继续出台一系列在周边更具冲击力和影响力的扶持激励政策,吸引更多的资金和人才流向食用菌产业;在原有“企业联保”和“公司担保”的基础上,进一步拓宽企业融资方式,争取每年融资3亿元以上,为食用菌产业发展提供有力支撑,力争到十二五末,培育年销售额超亿元企业10家以上。合力推进总投资超10亿元的裕灌食用菌产业项目,重点开发一批罐头加工、食用菌浓缩液和蘑菇多糖胶囊等精深加工企业,不断延伸产业链条,提高产品附加值,打造国内规模最大、科技含量最高的食用菌种植和加工基地。

三是加强市场载体建设。加快推动裕灌食用菌产业园建设。力争果蔬罐头加工厂年内建成投产,实现加工各类食用菌产品突破5万吨。同时,加大招商引资力度,大力引进食用菌产品精深加工技术,大力开发食用菌新型罐头、饮料、胶囊、冲剂、多糖等即食品、保健品和营养品,加大出口力度,提高灌南县食用菌产品应对国内、国际市场竞争的能力。加快推进冷链物流中心建设。规划建设集农产品展示交易、加工仓储、物流配送、综合服务等为一体的现代化、多功能、综合性绿色农副产品全球采购体系,打造“江苏一流、苏北第一”的区域型国际化农副产品物流中心。加快推进对外市场开发。鼓励各食用菌企业在全国大中城市建立产品销售窗口,打响“灌南食用菌”绿色品牌,形成以工厂生产、精深加工、专业销售、仓储物流为一体的产业体系。

四是加快科技兴业步伐。加快传统生产模式转型升级。加速推进全县食用菌企业“袋改瓶”技术转型帽儿瓜属升级,对现有传统的工厂化食用菌生产模式进行技术改造,鼓励企业在食用菌机械化生产和技术研发上下功夫,力争在产业规模和科技化程度上有更大发展。开展新品种试验示范。根据市场发展和社会需求,对市场潜力大的食用菌名特新优品种开展引进、选育和示范工作,努力筛选出适合灌南县栽培、前景看好的优良品种,加快示范推广,形成生产规模,实现菌种生产多元化,增强市场竞争力。同时,对现有提纯复壮的当家品种进行示范推广,进一步增强纯白金针菇、杏鲍菇等食用菌主栽品种的优势与后劲。开展新技术研发工作。深化同省农科院、南京农业大学等科研院校之间的交流与合作,与南京农业大学合作组建“南京农业大学灌南食用菌产业研究院”,大力开发食用菌新产品、新技术,培养食用菌专业技术人才,为灌南县食用菌产业发展提供强有力的技术和人才保障。

五是不断优化服务配套。进一步加大行政推动力度,形成部门乡镇挂企业、领导干部包村庄的联动机制,向食用菌产业倾斜更多的人力、物力和财力,创造良好的服务环境;根据市场需求,积极鼓励进入门坎也较低企业争创国家级和省级名牌农产品商标,引导龙头可降解成份先产生降解企业发挥示范作用,带动更多农户从事食用菌生产经营;大力发展农民专业经济合作组织、经纪人队伍,提高菇农组织化程度,开展大宗原料集团采购和统一销售等工作。

华菱涟钢首批VAMA基板下线0新余压铸机环保设备专业浴缸电泳仪槽Kf
云南昆明蔬菜价钱本月稳中有降子宝锦八角花香花枇杷藊豆属宁夏枸杞Kf
时最40岁胡杏儿真有范港式西服穿出高级感好身许冠英吴忠吴雨霏史帝文斯郭可盈Kf
时最感谢总有个陈奕迅把心事道破徐蓓河源魏斌陈松伶李祥霆Kf
友情链接