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糖尿病人也可吃水果

糖尿病患者到底能不能吃水果？沈阳医学院附属第二医院内分泌科主任时艺珊表示，水果的碳水化合物含量约为6%~20%，水果中所含碳水化合物的成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、从而致使了试样沿垂直方向或水平方向断裂.果胶等，并非全是果糖或葡萄糖，其余成分大多… 糖尿病患者到底能不能吃水果？

沈阳医学院附属第二医院内分泌科主任时艺珊表示，水果的碳水化合物含量约为6%~20%，水果中所含碳水化合物的成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等，并非全是果糖或葡萄糖，其余成分大多为水分。水果中的果胶，属于可溶性膳食纤维，还被验证具有延缓葡萄糖吸收、降低血糖的地蔷薇属作用。但是水果中毕竟含有大量葡萄糖长叶卷柏、果糖，这些单糖在体内吸收较快，不正确食用可能会导致血糖升高很快，因此吃水果必须掌握一定时机。

我们建议由患者自己摸索规律，如果能在吃水果前和吃后两小时测一下血糖，对测试结果显示了解自己是否适于吃这种水果，吃的量是否合适会很有帮助，当血糖控制并不理想时，建议暂时不吃水果，可以将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，待血糖趋于稳定下降后再适当选用水果。

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