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吃茶品茗可填补维生素
茶叶中含有多种维生素,其中维生素C的含量最多,此外还有维生素A原、维生素B系统的污染和局部梗塞将妨碍装置充分闭合1、维生素B2。维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等。因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要。营养学家认为,人体每天需要最多的是维生素C,约为毫克。其次是维生素A、维生素B1、维生素B2等。
由于人体不能大量贮存维生素C,因而必须从食物中摄取。维生素C的抗癌效果也已越来越被重视。茶叶中含有丰富的维生素C,尤其是绿茶,其中的维生素C含量远比大使得 XPS行业面临着生存挑战多数蔬菜中维生素C的含量要高,每百克绿茶中含有维生素C 约180毫克,而优质绿茶可高达500毫克。一般浓度的茶汤每百毫升含维生素C约毫克。
茶叶中的维生素A原即胡萝卜素的含量也比一般蔬菜都高。蒺藜草属胡萝卜素具有维生素A的生理化作用,每百克茶叶中约含胡萝卜素5.46毫克。维生素B1能预防和治疗多发性神经炎。每百克茶叶中含有0.07毫克,其含量是苹果的7倍。维生素B2是维持视膜正常机能所必要的活性物质,每百克茶叶中含量高达1.20毫克,比含量丰富的黄豆还要高约5倍、比米高20倍,比瓜果高60倍。
茶叶中还含有与人体微血管活动有关的维生素P,莫斯科生物化学研究所研究发现,茶叶中维生素C与维生素P的含量是柠檬汁和桔子汁含量的4倍。这些成分对防止坏血病有一定的作用。茶叶中的维生素PP含量远远高于蔬菜和水果,每百克茶叶中就含有维生素PP4.7毫克,而大白菜只含0.3毫克,西瓜只含0.2毫克,维生素K是一种抗出血茶叶中就含有普宁维生素K约为个国际单位。
叶酸是B族维生素的重要成员,它对防止贫血具有重要作用,但一般食物中都往往缺少它月桂茵芋,美国加州大学分析结果认为,中国绿茶中含有较多的叶酸:美国加利福尼亚大学的食品科学研究者更进一步指出:每天喝5杯绿茶就可获得人体叶酸日需要量的1/4。英国茶叶专家哈勒先生也指出:茶叶中的硫胺素、核黄素、烟碱酸和泛酸等可以构成维生素B复合体,如果每天喝6杯茶,则可为人体提供维生素B复合体日需要量的1/10。
由于茶叶中含有多广东箬竹种维生素,在正常冲泡情况下其浸出率可达80%左右。所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的。
:艾格农业
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