上海每公斤80元精品马陆葡萄凭啥卖这么贵草绣球

上海：每公斤80元 精品马陆葡萄凭啥卖这么贵

一般果农一亩地最少种120棵葡萄树，多的达200棵。但马陆葡萄公园的种植大棚里，每亩只种植3行共36棵葡萄树……

一亩地只种植36棵果树，一片叶子“专养”一粒果，葡萄串长度必须在18至20厘米左右，一串葡萄控制在30至40粒果实……如此锱铢必较的，正是售价每公斤80元的精品马陆葡萄。

日前，马陆葡萄早熟品种刚刚上市，尽管价格一如既往的贵，但人气依旧火爆。

马陆葡萄受欢迎的秘诀，或许就在上面这些数字上。一般果农一亩地最少种120棵葡萄树，多的达200棵。不过，马陆葡萄公园的种植大棚与其他密密麻麻种满葡萄树的大棚不同，占地一亩的大棚里只种植3行共36棵葡萄树，每棵葡萄树都被种植在围砌起来的“花坛”里，植株的间距非常宽敞，人可以在大棚里自由穿梭，方便采摘观察。

“这叫葡萄限根栽培法，就是在固定的空间里，通过控制根系的生长，来调节地上部分的营养生长以及生殖生长，确保有更多的养分输送到果粒里。”马陆葡萄研究所副所长、上海马陆葡萄公园有限公司总经理单涛介绍说，这种栽培模式不仅可减少土地管理面积，达到节肥、节水、节人力的目的，还可以减少葡萄后期的裂果现象，提高果实品质。

单涛表示，一株果树需要多少养分、需要多大的土壤面积来供给、甚至连一株葡萄挂多少的果子，这些都有科学计算。为了保证每株果树所吸收的养分均匀。他们从2005年开始测算和实践，最终才定下了每亩地只种36株的标准。目前，公园内500余亩土地，已有60%实行了限根栽培法。

单涛指着棚内葡萄树冠说，以前种植密度高，一颗葡萄树树冠约2至3平方米，“现在虽然把根限制住了，但树冠的面积却有8平方米，一棵树相当于3棵的产量。”此外，这里的葡萄串长度必须在18厘米至20厘米左右，一串葡萄控制在30至40粒，确保一片叶子足够供养一粒葡萄。

“修剪、控制颗粒数，为的是增加葡萄的甜度和口感。”单涛笑着说，巨峰的甜度就高至18度，“每粒被留下的葡萄都是精品。”

记者了解到，马陆葡萄的葡萄皮也是好东西。葡萄皮中含有花青素，还有另一种抗氧化物——白藜芦醇，这两类物质都对人体有益。但大多数人都会因为洗不干净葡萄皮的农药残留，而不得不把葡萄皮剥了再吃。开园至今，除了自制有机肥外，马陆葡萄公园一直不用化学农药，而是选用低毒、低残留的矿物源农药，甚至是无毒无残留的生物源农药代替，吃了葡萄皮也无妨。

在防治病虫害方面，马陆葡萄也在积极尝试新方法。今年5月，园方与来自捷克的病虫害防治专家合作实验，从植物中提取了一种生防菌，稀释在水中后将其浇灌在葡萄树根部，就能达到防治病虫害的目的。“这种生防菌主要防治灰霉病、霜霉病和白腐病，比喷洒农药方便得多。”单涛告诉记者，目前只试验了两三亩地，*********的话，明年将在园内全面推广。

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