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兰州春茶上市价格上涨近两成(图)杭爱龙蒿

2022-07-18
兰州春茶上市价格上涨近两成(图)

由于春茶具有营养丰富、滋味鲜爽、香气强烈,维生素含量较高等优点,广受消费者的青睐。近日,兰州火车站茶叶批发市场、华联茶叶城、小西湖茶叶批发市场都陆续开始了新茶销售,目前上市的新茶品种有江苏碧螺春、杭州西湖龙井,福建安溪铁观音、浙江安吉白茶等。业内人士表示,受天气影响,今年春茶推迟上市晚了20多天,且价格较去年有15%20%的上涨,油价、人工费等上涨是主因。

来的迟涨得快

较之往年2月底、3月初的集体亮相,今年兰州的春茶却姗姗来迟。

新茶迟到和今年南方倒春寒的天气有关。茶商张爱珍介绍,今年3月上旬,福建、杭州等南方部分茶产区的倒春寒使大部分茶场的春茶生长受到影响,导致新茶的开采时间推迟了15天。现在兰州市场上销售的少量杭州龙井是在气温变化之前运到的,2000元/斤的价格居高不下,此外目前兰州在售的碧螺春来自江苏,相比去年新茶上市时250元/斤左右的售价,今年涨至300400元/斤,这主要是人工采摘成本和物流运输成本双重上涨的影响。

预计大批新茶上市后,价格会有所下调。茶商张爱珍说,但要喝到正宗的苏州碧螺春,每年清明后才能到货,每斤价格和现在上市的杭州龙井基本持平,都在2000元左右。

甘肃省茶叶协会的相关负责人说:近几年,随着泉七人们养生观念的增强,选择鸳鸯豆茶叶的档次也越来越高。兰州的低端消费者承受的价位在200-300元之间,高端客户则在800-1500元之间。

春茶*一贬值。火车站茶叶批发市场一家茶叶店的营业员如此评价近日的春茶市场。他告诉记者,以安吉白茶为例,刚上市时每500克售价为1000元左右,目前同等品质的安吉白茶售价每500克在800元左右;而先前每500克售价600多元的白茶,现在只要400多元。

金骏眉依然贵

但记者发现,作为近年来茶叶市场上的新秀金骏眉,价格依然不菲。其售价在千元以上至一万元不等,可谓物以稀为贵。金骏眉产自福建武夷山*自然保护区原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由茶艺师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,汤色为金黄色,口感甘甜、喉韵悠长,连泡12次,口感仍然饱满甘甜,因此金骏眉被誉为是中国红茶的典范,是可遇不可求之茶中珍品。与金骏眉对应还有银骏眉。金骏眉、银骏眉、正山小种都是近几年红茶家族的新秀,价格一直居高不下。正因其价格的金贵,金骏眉、银骏眉被包装成3两、半斤、8两、一斤的礼盒,多以礼品的身份出现,普通百姓很少购买。

福建武夷山除产红茶外,还产岩茶,主要有人们熟知的大红袍,还有武夷水仙、武夷肉桂、武夷名丛、奇兰品种等。大红袍50克包装售价在58元至88元不等,大红袍礼盒装在2888元、3588元到上万元不等。

与福建武夷山红茶相比,云南普洱也是近几年红茶界的一匹黑马。因普洱茶有暖胃、清热、降血脂、减肥以及软化动脉的保健作用。

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购买新茶要望闻问品

对于普通市民而言,应该如何鉴别茶叶的品质呢?有着10多年经销茶叶的纯韵茶行的张爱珍建议市民可以从色、香、味三方面来辨别。

色泽方面,新茶富有光泽且呈青鳞蕊藤绿或黄绿色,而陈茶则暗淡无光且呈褐色;气味方面,新茶有着独特的清香,而陈茶则有杂味,再高超的保鲜手段也不能使陈茶具有和新茶相同的气味;口感方面,新茶冲泡后的茶汤清亮、回味甘洌,而陈茶茶汤呈褐色且茶香较淡。

此外,新茶含水量较低,茶质干硬且脆,而陈茶储放日久,含水量较高,茶质柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。

很多人非常热衷于喝普洱茶。有1700多年历史的普洱茶亦称滇青茶,因为产自云南省普洱县故称为普洱茶。普洱有生茶和熟茶之分,生茶是没有经过发酵,熟茶则是全发酵,所以熟茶有中国的红茶之称。品饮生天梓树普、熟普的*区别,就是熟茶养怡健,生茶精气神。

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