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黄花菜高产种植技术亩产干货达80公斤杨庆煌

2019-10-16

  黄花菜是一种可食用的花朵,其风味独特,烹饪方式多样,尤其适合炖汤。黄花菜营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等等,采用科学的种植技术亩产量可达80公斤(干货),经济效益十分可观。现将黄花菜无公害栽培技术介绍如下。

  1、地块选择

  黄花菜基地应选择土壤中性或微酸性、质地疏松不黏重、排水方便的田地或山坡地种植。产地要远离工业“三废”、医院、公路主干线等污染源,土壤环境、灌溉水质和空气环境质量应符合农业部无公害蔬菜产地条件标准( NY5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》) 的要求。

  2、选用良种

  黄花菜品种“十八格”具有抗性强、品质优、产量较高等优良种性。

  3、种苗处理

  黄花菜主要采用无性繁殖。种苗宜选用生长旺盛、单株多蘖、植株健壮、无病虫的多年生植株。选择晴朗天气进行移栽,挖起植株一侧30%左右的宿根切去主根上的黑蒂,剪去肉质根上膨大的纺锤根,将宿根切割成单株( 每芽1片) 进行移栽。

  4、合理密植

  黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培,一般以春季栽培为主,每年的3月中旬至4月下旬进行移栽。为便于采摘和管理宜采用宽行窄株种植。要求行距50~60cm、穴距30~35cm,每亩栽植0.36万~0.40万丛,每丛栽2~4株。栽植深度以3~5cm为宜。

  5、中耕培土

  黄花菜是肉质根,在肥沃疏松的土壤环境下,有利于其生长发育。中耕具有疏松土壤、增强透性、提温保湿、消灭杂草、促进植株健壮生长的作用。生育期间应中耕2~3次,第1次在幼苗出土时进行; 第2次在抽薹期进行,结合培土;冬季采收后再进行深中耕1次。

  6、科学施肥

  黄花菜要求施足基肥,早施苗肥,重施薹肥,补施蕾肥。有机肥要经过7~12d高温发酵,达到无害化要求才能施用,不施用硝态氮肥。基肥每亩 ( 下同) 施土杂肥1000~1300kg、复合肥30~40kg。为促进黄花菜早生快发,苗肥应适当早施,在春苗萌发时施腐熟人粪尿300~400kg加硫酸钾5~6kg。抽薹期是从营养生长转入生殖生长的重要时期,此期需肥较多,应重施薹肥,可在黄花菜抽薹前10~15d结合中耕施尿素20~30kg加硫酸钾5kg。为防止黄花菜脱肥早衰,提高成蕾率,延长采摘期,增加产量,在采摘前25~30d补施蕾肥,可施尿素5~6kg。采收前20d停止施肥。

  7、园水管理

  干旱或浸渍对黄花菜植株生长和花蕾形成都十分不利,要经常保持园土湿润。尤其在抽薹期和现蕾期对水分敏感,此期缺水会造成严重落蕾,应根据土壤墒情及时浇水防旱,保持土壤持水量70%~75%,避免因干旱而减产。同时如遇长期降雨,应做好清理沟渠工作,及时排出明水、降低地下水位,避免因涝渍而减产。

  8、保蕾措施

  为促进植株健壮生长,减少花蕾脱落,延长叶片功能期,可在抽薹始期喷施叶面肥进行保蕾,每亩用云大-120或1%尿素加0.2%磷酸二氢钾肥液,或用新型植物生长调节剂噻苯隆60ml 对水60kg 进行喷施。

  9、病虫害防治

  坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,协调应用农业防治、生物防治和化学防治等措施,严格按照农药使用的安全间隔期采收。危害黄花菜的病虫害主要有叶斑病和蚜虫等。药剂防治要严格按照相关部门颁发的规定,不得使用国家明令禁止使用的和在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上限制使用的剧毒、高毒、高残留农药品种。

  叶斑病

  一般在苗期发生,叶斑椭圆形或不定形,长径3~7mm、宽径1~2mm 或更宽,黄褐色,边缘色深,斑外围常具有黄色晕圈。当叶片病斑密布并连合时,往往使叶片呈褐色焦枯,相当触目。后期斑面视病原的不同而表现霉状物或小黑粒或小黑点病征。该病菌为真菌,是以菌丝体及子实体在病株上或病残体上存活越冬,以分生孢子作为初侵染和再侵染接种体,从孔口、表皮或伤口侵入致病。可采用综合防治措施,收获后及时清除烧毁病残物,以减少菌源。抓好以肥水管理为中心的农业防治措施,提高根系活力,增强抗病力。防效较好的药剂有10%世高水分散粒剂2000倍液、70%甲基硫菌灵800倍液、代森锰锌可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液,在病害初见期任选一种药剂喷雾,隔7~10d防治1次连治2~3次。

  蚜虫

  可选用吡虫啉、攻蚜、定虫脒等农药。用药时雾点要细,由于黄花菜叶片蜡质层厚,叶面光滑,可在药液中加入少量洗衣粉以增加粘性,提高药效。在开花期间可采用辣椒水、草木灰浸出液等生物源农药防治,以减少农药残留量。

  10、适时采收

  黄花菜一般在7月中旬至9月中旬采收。采收前要用农产品安全快速检测仪器进行抽样检测,农药等有害有毒物质残留无超标时才能进行采收。干制黄花菜应在花蕾发育饱满、含苞未放,花蕾中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端紫点褪去时采摘最好。

  黄花菜亩产量高,一亩黄花菜晒干后达80公斤,经过包装和加工,产值达6万多元。黄花菜种植成本低,种植黄花菜成了农民脱贫致富的途径之一。

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