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日本农业文化遗产的保护五指那藤

2022-07-13

日本农业文化遗产的保护

日本是一个发达国家,其对农业文化遗产的重视及保护与利用的探索很有借鉴意义。2011年6月在北京召开的第三届全球重要农业文化遗产(GIAHS)国际论坛上,日本申报的能登半岛山地与沿海乡村景观、佐渡岛稻田—朱鹮共生系统…   日本是一个发达国家,其对农业文化遗产的重视及保护与利用的探索很有借鉴意义。

2011年6月在北京召开的第三届全球重要农业文化遗产(GIAHS)国际论坛上,日本申报的能登半岛山地与沿海乡村景观、佐渡岛稻田—朱鹮共生系统获得批准,使日本成为第一个拥有GIAHS保护试点的发达国家;2013年5月,日本借助承办第四届GIAHS国际论坛的机会,又一举将熊本县阿苏可持续草地农业系统、静冈县传统茶—草复合系统和大分县国东半岛林—农—渔复合系统成功申报为GIAHS保护试点,从而使其GIAHS数量仅次于我国而居世界第二位。

被称为里山、里海的山地与沿海乡村景观在日本具有悠久的历史,分布较为普遍,位于石川县的能登半岛山地与沿海乡村景观为其典型代表。

这一传统农业系统除了山林、梯田、牧场、灌溉池塘、村舍等农业景观外,还有水稻种植、稻谷干燥、木炭制作、海盐生产和传统捕鱼等传统技术。该地的水稻种植和收割仪式则被联合国教科文组织收录为人类非物质文化遗产代表作。

朱鹮有着鸟中“东方宝石”之称,历来被日本皇室视为圣鸟。其拉丁学名“NipponiaNippon”直译为“日本的日本”,以国名命名鸟名,足见朱鹮对于这个国家的重要性。位于新瀉县的佐渡岛曾被认为是野生朱鹮的最后栖息地,1998年中国政府赠送两只来自陕西洋县的朱鹮,后人工繁殖成功,数量持续增加。目前的佐渡岛,不仅具有丰富的农业生物多样性和良好的生态环境,也已成为朱鹮的生存乐园,形成稻田—朱鹮共生系统。

熊本县阿苏可持续草地农业系统位于日本九州岛的中部,当地人对寒冷高地的火山土壤进行了改良,并建造出草场用于放牧和割草,形成了当前水稻种植、蔬菜园艺、温室园艺和畜牧业相结合的多样化的农业生态系统。

静冈县传统茶—草复合系统处于暖温带旱地种植区,是一种典型的绿茶生产与草地管理相结合的传统农业系统。草地环绕在茶树周围,不仅起到保护茶树根部的作用,也提高了茶叶质量,维持了茶园丰富的生物多样性。

大分县国东半岛林—农—渔复合系统由橡木林、农田和灌溉池塘等组成,其突出的农业生产是利用锯齿橡木原木进行香菇栽培。该系统丰富的农产品不仅为当地居民提供了食物来源和生计保障,其传统的林农管理方式还传承了农耕文化,保护了农业生物多样性。

日本农业文化遗产保护的做法和经验主要有以下几个方面:

一是政府高度重视。大力支持联合国粮农组织的工作,农林水产省有专门机构和人员负责农业文化遗产的申报与管理,遗产所在县知事和市长亲自参加申报工作,各遗产地设立相应的管理机构,环境省通过“生物多样性十年”等计划对传统农业系统和农业生物多样性保护给予支持,编制专门保护规划与行动计划,将农业文化遗产旅游列入国家旅游发展规划中。

二是重视产品开发。充分利用农业文化遗产的品牌和良好的生态环境,开发丰富多样的农产品,如朱鹮米、能登海盐等,不仅增加了农民收入,也培养了文化认同;充分挖掘传统农业系统的文化价值,诸如山水景观、民俗、歌舞、手工艺等丰富的旅游资源,发展休闲农业和乡村旅游。

三是注重综合保护。根据农业文化遗产的系统性、复合性特点,注重农业生产、乡村景观、水土资源、生态环境、乡村文化以及农业从业人员的综合保护。在注重特色农产品保护与开发的同时,特别重视传统农耕技术、农耕习俗的传承和农业生物多样性的保护。

四是重视能力建设。注重城乡联动,积极探索城市居民的认养制度和志愿者制度,既有助于提高城市青少年对于农业文化遗产的认识,也在一定程度上缓解了劳动力资源紧张的困难;编制各类青少年培训教材,组织社区居民参与科普项目,和有关大学及科研机构合作开展培训活动,鼓励年轻人从事GIAHS保护工作;出版相关的图书、视频、邮票等,提高全社会对于农业文化遗产的认识。

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