不会开飞机的火锅店主不是一个好养殖户满树星
不会开飞机的火锅店主不是一个好养殖户!
原标题:不会开飞机的火锅店主不是一个好养殖户
自制的飞机。
收获乌鱼。
虽然才31岁,但乌鱼养殖户的凌刚基在永川已经是一个“名人”。
大学期间他已经通过开广告公司赚到了人生的第一桶金,开乌鱼餐厅、养殖乌鱼,创业十年的他现在成为永川乌鱼养殖专家。
今年年初开始,凌刚基就开始策划起制造飞机的事情。设计、买材料、安装,他都自己动手。
经过大半年时间的努力,今年8月,他的飞机终于制作完成。“能开飞机飞上天空,一直是我的梦想。”
他最大的梦想是飞上天
凌刚基是永川临江人,高二的时候,他报名参加了空军飞行员的考试。
最终,因为身体的原因,凌刚基在体检的时候被刷了下来。
在从体检回来的路上,凌刚基看到一架空军战斗机翱翔在天空,想到自己可能就此与飞机无缘,他心里无比沮丧。
从那时候开始,他就为自己设定了一个目标,一定要想办法飞上天空。
2011年,还在成都开乌鱼餐厅的他认识了同是飞机爱好者的范师傅,他们一起讨论飞机如何制作安装,飞行梦想又重新开启。
凌刚基制作的飞机只有轿车大小,机身呈橘红色,只有一个座位,是一架滑翔机。
别看它小,螺旋桨、机轮、减震支柱等装置一应俱全,发动机是以一台摩托汽艇的发动车构成。
凌刚基捣腾的这架飞机,大概花了8万元。
“如果有条件,我还想给他换上一个航空发动机,单是那个发动机就要花近20万元。”凌刚基说。
“何乌鱼”已有56家加盟店
如同凌刚基的“飞行梦”一样,他创业的路子也并没有一帆风顺,在创业中的十年中,他经历了一次重创。
初次创业,凌刚基就开起了自己的广告公司,那时的他,还是一名大学生。
2009年5月的一天,凌刚基的一个工人在安装广告字的过程中不小心摔了下来,成了残疾人。这不仅让凌刚基摊上了官司,大学四年赚的50多万元都赔了进去,还欠下了20多万元外债。
在这种情况下,妻子何微(当时还是凌刚基的女朋友)的闺蜜们担心她吃苦,纷纷劝她分手,但固执的何微没有放弃。
2009年11月,准备转行的凌刚基盯上了餐饮业。而且从重庆流行的酸菜鱼上获得灵感,要专门做乌鱼火锅。
说干就干,通过自己研制汤料,熟悉乌鱼火锅的做法,2010年,凌刚基和何微两人的乌鱼餐厅,在成都开业。
凌刚基把餐厅的名字命名为“何乌鱼”。如今,加盟店已经发展到了56家,依靠乌鱼餐厅,凌刚基的直营店年营业额就能达到200万左右。
带领乡亲们一起养殖乌鱼
从开始做乌鱼餐厅,到如今做到产业链的上游——乌鱼养殖。
凌刚基逐渐把重心放到了乌鱼养殖上来,而妻子何微负责打理乌鱼餐厅的事情。
“乌鱼养殖,亩产值能达10万以上,这在水产养殖中已经算非常高了,而且乌鱼有不缺氧、抗病性强的特点。”凌刚基说,自己非常看好乌鱼的生意。
在养殖过程中,凌刚基就用自己承包的十多个鱼塘作为“教练场”,让其他人学习技术,他为其提供统一的技术、销售,“在我的指导下练手,积累养殖经验,直到他认为自己可以单干了,就可以自己去养殖创业。”
近期,凌刚基又在家乡临江镇新承包了20多亩土地,准备带领家乡的乡亲参与到乌鱼养殖中来。
在发展乌鱼养殖的时候,凌刚基又开始筹划起新的方向-乌鱼食品加工。
“产品的附加值翻倍了,养殖的积极性将会更高。”说起未来,凌刚基充满了信心。
上游新闻-重庆晨报记者刘念
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